20210918-21水煎包、印度拉餅配咖哩

這幾天挑戰了印度料理和水煎包。

觀看網路的教學，好奇心大爆發，決定來試試看。

這四天我做了印度奶油雞、印度烤餅、生煎包以及愛爾蘭烤羊肉(印度口味)。

雖稱不上極為美味，但是對於第一次做的我來說，很有成就感，烤餅和生煎包的麵皮做得很成功，燉羊肉沒有使用鑄鐵鍋有點失敗，因為雖然已經在爐上燉了快3小時，羊肉還是沒有全部都爛透。

918準備了烤香魚，魚肉帶卵極為美味，因為大家胃口小，中午先準備了生煎包(前一晚先製作麵糰)，待下午才開始烤肉，吃不多。

919莊主弟弟帶人來山上架電路，我準備了印度奶油雞和烤餅，大家很賞光都吃光光。只是遇到莊主阿母因為拔草有點中暑，胃口不好，沒吃到，只喝了些湯(筍子花椰菜乾湯)。

920只剩下我們兩人，不知是不是因為前兩天有點中暑，今天兩個人都沒有胃口，昨晚先或好的生煎包麵團在冰箱裡已經快要脹出來了，只好作成生煎包，但是兩個人的胃口都不好，吃了幾個就飽了。

晚上兩個人將中午的煎包兩面乾煎、烤了烏魚子和小卷乾、配著烤玉米、香菇和金門高粱(調柳橙汁)一起在戶外享受兩人的烤肉樂趣。

921莊主弟弟帶人上山繼續架電路，我準備了愛爾蘭烤羊肉和米飯，煮了丸子清湯。

結束了四天的假期。